کروستینی – گوجه – فرنگی – و – ریحان (پیش – غذای – ایتالیایی)

کروستینی – گوجه – فرنگی – و – ریحان (پیش – غذای – ایتالیایی)

کروستینی گوجه فرنگی و ریحان (پیش غذای ایتالیایی)

مواد لازم برای تهیه این کروستینی:

روغن زیتون فرابکر گل زیتون ۱/۴ فنجان

 نمک دریایی و فلفل آسیاب شده برای چاشنی

 گوجه فرنگی انگوری خرد شده یک و نیم فنجان

 ریحان تازه خرد شده نصف فنجان

 پنیر خامه ای ساده ۲۲۰ گرم

 سرکه بالزامیک به دلخواه

 نان باگت فرانسوی ۱ عدد

(برش خورده به قطعات باریک نیم سانتیمتری)

طرز تهیه: 

برای تهیه این کروستینی ، ابتدا فر را از قبل تا دمای ۱۷۷ درجه سانتیگراد (معادل ۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.

نان باگت را باریک برش دهید و برشهای آن را روی سینی فر بچینید.

هر دو طرف برشهای نان باگت را با برس مخصوص به روغن زیتون فرابکر آغشته کنید و روی هر کدام از آنها نمک دریا و کمی فلفل سیاه بپاشید.

برشهای باگت را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا به رنگ طلایی در آیند.

برشهای باگت را از فر خارج کنید و در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شوند.

به محض این که برشهای باگت خنک شدند، روی هر کدام از آنها پنیر خامه ای بمالید.

روی پنیر خامه ای، برشهای گوجه فرنگی انگوری قرار دهید و با ریحان خرد شده تزئین کنید.

روی هر کدام به دلخواه روغن زیتون فرابکر و یا سرکه بالزامیک بپاشید.

 

کروستینی ذرت و پنیر زده شده-با روغن زیتون-

 

نان و روغن زیتون -فرابکر- وعده سالم و خوشمزه و رژیمی !

سـالاد کاپریـس “ایتالیایی” با روغن زیتون فرابکر

 

 

Share this post