پنکیک مراکشی

پنکیک با روغن زیتون

پنکیک مراکشی

پنکیک مراکشی با پیاز و سبزی برای ماه رمضان:

 

آشپزی با روغن زیتون ; گل زیتون

آیا میخواهید پذیرایی سالم و مطبوعی داشته باشید؟ با روغن زیتون شروع کنید! از روغن زیتون فرابکر گل زیتون به عنوان چاشنی و طعم دهنده ای لذیذ در پخت و پز استفاده نمایید. همچنین میتوانید روغن زیتون تصفیه شده گل زیتون را برای سرخ کردن و پخت غذایی سالم به جای دیگر روغن ها استفاده کنید.روغن زیتون بکر درجه یک گل زیتون برای مصرف شماست که ترجیح میدهید بوی کمتری در غذا حس کنید اما از فواید روغن زیتون بهره ببرید ! روغن زیتون های طعم دار گل زیتون را میتوانید به عنوان چاشنی یه غذاهای گرم و سرد ایرانی و فرنگی اضافه کنید و لذت مزه و بوی روغن زیتون همراه با عصاره طبیعی فلفل یا سیر را ببرید ! روغن زیتون طعم فوق العاده ای به غذا می بخشد ضمن اینکه سلامتی را تضمین میکند.

©تمامی دستورهای آشپزی این وب سایت توسط تیم گل زیتون گردآوری ،ترجمه و تدوین شده است.

 

پنکیک مراکشی

 

 خمیر نان نیم کیلو                                 روغن زیتون فرابکر گل زیتون

 پیاز بزرگ، ریز خرد شده ۲ عدد            زیره سبز ۱ قاشق چای خوری

 جعفری و گشنیز بسیار ریز خرد شده یک پیمانه

 فلفــل قــرمز تنـد ریز خـرد شـده ۲ عـدد

 پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری      نمک و فلفل

پیاز را در روغن زیتون تفت دهید تا شفاف شود. چیلی، سبزیجات و ادویه را اضافه کنید. ۵ دقیقه تفت دهید سپس کنار بگذارید تا سرد شوند. خمیر نان را به توپ های کوچک تقسیم کنید. سطح کار خود را با روغن

زیتون چرب کنید و خمیر را به اندازه ای نازک گسترش دهید تا تقریباً شفاف شود. یک قاشق غذاخوری از مخلوط پیاز را در وسط خمیر قرار دهید و آن را به یک مربع پخش کنید. دو گوشه هم جوار از خمیر را بر روی

مخلوط پیاز بکشید و مخلوط پیاز را بپوشانید به طوری که خمیر به شکل یک پاکت در آید. اولین پنکیک را به روغن زیتون آغشته کنید و همین کار را برای باقیمانده خمیر و مخلوط پیاز انجام دهید. پنکیک ها را سرخ کنید

اما بیش از حد روغن استفاده نکنید. فقط به اندازه ای روغن بریزید که پنکیک ها به تابه نچسبند. پنکیک ها را به صورت گرم سرو کنید.

طعم مدیترانه را با روغن زیتون گل زیتون بچشید .

 

 

 

دسر شب یلدا (شب-یلدا-با-پنکیک-موز )

دستور پخت: سوپ مقوی،برای افطار

Share this post