پاستای اسفناج و سس پستو
دستور پخت پاستای اسفناج با مرغ (برای ۴ نفر)
ترکیبی از اسفناج و ریحان یک سس پستوی سبز و سالم و خوشمزه میسازد که با پنیر مازارلای تازه و مقداری مرغ گریل شده طعمی بی نظیر است.
۱ بسته پاستای کوتاه
۱ دسته اسفناج بدون ساقه
۱ سیر پوست کنده
۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر گل زیتون
۲ پیمانه مرغ ریز گریل شده با روغن زیتون
۲ پیمانه پنیر مازارلا
۱ دسته برگ ریحان تازه
نمک دریایی و فلفل سفید
روش پخت
دستور تهیه سس پستو :
در یک آسیاب اسفناج، ریحان و نمک دریایی را مخلوط کنید.وقتی دستگاه در حال کار کردن است روغن زیتون فرابکر را به مواد اضافه کرده و آن قدر به مخلوط کردن ادامه دهید تا کاملا صاف شود.سس پستو را به پاستا آماده شده و مرغ اضافه کنید. هم بزنید تا به طور کامل ترکیب شوند.
بلافاصله برای میل کردن آن را در ظرف بریزید و چند قطره روغن زیتون فرابکر گل زیتون به آن اضافه کنید و روی آن پنیر و نمک و فلفل بریزید. و نوش جان کنید.
