نان و روغن زیتون وعده خوشمزه و رژیمی

نان و روغن زیتون وعده خوشمزه و رژیمی

یک وعده سبک غذایی مناسب صبحانه یا شبهای تابستان که در زمانی کوتاه آماده می شود

مواد لازم:

نان تست                                                                    ۴ عدد

پنیر ورقه ای                                                                 ۴ عدد

گوجه فرنگی                                                                ۱ عدد

سیر رنده شده                                                             ۲ عدد

ریحان (یا جعفری یا نعنا یا هر سبزی معطر دیگر)                 نصف پیمانه

روغن زیتون گل زیتون                                                    به میزان لازم

نمک و فلفل                                                                 به میزان لازم                     

 

طرز تهیه :
بعد از شستن برگ های ریحان، آب آنها را گرفته و ریز خرد می کنیم.

سیر رنده شده و ریحان خرد شده را با قدری نمک و فلفل با دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون گل زیتون در یک ظرف کوچک مخلوط می کنیم.

گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای بریده و هر حلقه را به دو نیم می کنیم.

کمی روغن زیتون گل زیتون را در یک تابه نچسب ریخته و روی حرارت بسیار کم می گذاریم. هر قطعه نان تست را از وسط به دو نیم کرده و یک قاشق سوپخوری از مواد آماده شده روی نان مالیده و یک ورقه پنیر روی آن می گذاریم و داخل تابه می چینیم. درب تابه را بسته و بعد از چند دقیقه که نان ها برشته و پنیر به حالت مایع در آمد، آنها را از تابه خارج کرده و گوجه فرنگی را روی آنها می چینیم. بعد کمی ریحان را روی آن می پاشیم و سرو می کنیم.

Share this post