ماکارونی با روغن زیتون و تن ماهی

ماکارونی با روغن زیتون و تن ماهی

ماکارونی با روغن زیتون و تن ماهی

زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

زمان کل: ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای ۴ نفر:

ماکارونی رشته ای ۳۴۰ گرم

روغن زیتون فرابکر گل زیتون ۳ قاشق غذاخوری

سیر خورد شده ۴ حبه

فلفل قرمز خورد شده یک چهارم قاشق چایخوری

عصاره لیموترش رنده شده یک قاشق چایخوری

تن ماهی ۱۸۰ گرمی ۲ قوطی

نمک تصفیه شده و فلفل سیاه

برگ جعفری تازه خورده شده نصف فنجان

 

طرز تهیه:

ماکارونی را با توجه به دستور پخت داده شده روی بسته آن بپزید. نصف فنجان از آب پخت آن را نگه دارید و ماکارونی را آبکش کنید.

قابلمه پخت ماکارونی را تمیز کنید و به آن روغن زیتون فرابکر گل زیتون ، سیر و فلفل قرمز اضافه کنید و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه روی شعله ملایم تفت دهید. مرتب مواد را هم بزنید تا عطر آن در محیط بپیچد.

ماکارونی، تن ماهی، عصاره لیمو، سه چهارم قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و آبی که از پخت ماکارونی کنار گذاشته بودید به قابلمه اضافه کنید و به مدت یکی دو دقیقه روی شعله ملایم حرارت دهید و هم بزنید تا سس غلیظ شود و ماکارونی را بپوشاند.

جعفری خورد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.

 

اطلاعات تغذیه ای در هر وعده

انرژی: ۵۷۶ کالری

چربی: ۲۱ گرم

چربی اشباع شده: ۳ گرم

کلسترول: ۴۵ میلیگرم

سدیم: ۷۱۰ میلیگرم

پروتئین: ۳۲ گرم

کربوهیدرات: ۶۳ گرم

شکر: ۳ گرم

فیبر: ۲ گرم

آهن: ۲ میلیگرم

کلسیم: ۱۸ میلیگرم

 

ترجمه و گردآوری “گل زیتون”

©استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.

Share this post