روغن زیتون بهترین روغن خوراکی

روغن زیتون بهترین روغن خوراکی

روغن زیتون بهترین روغن خوراکی

روغن زیتون تنها روغن گیاهی است که برخلاف بقیه روغن­های جامد و مایع خوراکی، مصرف آن به طور مستقیم و بدون هیچ گونه عملیاتی امکان پذیر است. روغن زیتون یکی از بهترین و یا شاید می­توان گفت بهترین روغن خوراکی می­باشد.

روغن زیتون از نوع اسیدهای چرب اشباع نشده تک واحدی است که سالم ترین نوع چربی می­باشد . روغن زیتون دارای حدود ۷۰% اسیدهای چرب اشباع نشده تک واحدی( اسید اولئیک )است. روغن زیتون مملو از ویتامین (Eو K)و آنتی اکسیدان می­باشد.

وجود مواد آنتی اکسیدان در روغن زیتون ،فرایند فاسد شدن و عوارض بعدی حاصله را کاهش می­دهد. روغن زیتون باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش کلسترول بد (LDL) می­شود.

تحقیقات مختلف نشان داده است مصرف روزانه روغن زیتون باعث کاهش انواع سرطان بخصوص سرطان سینه در خانم­ها و نیز کاهش بیماریهای قلبی- عروقی و دیابت شده است.

مصرف روغن زیتون باعث تقویت سیستم بدنی شده و حد طبیعی قند خون را به طور ثابت نگه می­دارد. همچنین باعث شادابی و طراوت پوست می­شود. روغن زیتون باعث بهبودی بیماری آرتروز روماتیسمی و همچنین مانع از نوسانات (کاهش و افزایش ناگهانی) فشار خون می­شود.

گل زیتون ، گل سلامتی

Share this post