دستور پخت پیتزای سالم و خوشمزه : پیتزای بادمجان با روغن زیتون فرابکر

پیتزای بادمجان با روغن زیتون

دستور پخت پیتزای سالم و خوشمزه : پیتزای بادمجان با روغن زیتون فرابکر

دستور پخت پیتزای سالم و خوشمزه : پیتزای بادمجان با روغن زیتون فرابکر

آیا میخواهید پذیرایی مطبوعی داشته باشید؟ با روغن زیتون شروع کنید! از روغن زیتون فرابکر گل زیتون به عنوان چاشنی و طعم دهنده ای لذیذ در پخت و پز استفاده نمایید. همچنین میتوانید روغن زیتون پالایش شده گل زیتون را برای سرخ کردن و پخت غذایی سالم به جای دیگر روغن ها استفاده کنید. روغن زیتون طعم فوق العاده ای به غذا می بخشد و سلامتی را تضمین میکند.

مواد لازم :
 بادمجان بزرگ ۱ عدد که به حلقه هایی به قطر نیم سانتیمتر برش خورده باشند
 روغن زیتون  گل زیتون ۱ قاشق غذاخوری           نمک و فلفل سیاه تازه
 پودر ارگانو خشک ۱ قاشق چایخوری                       سس پیتزا نصف فنجان
 پنیر ورقه ای موزارلا ۱۰۰ گرم                              گوجه فرنگی گیلاسی  ۶ عدد
 برگ تازه ریحان ۵ عدد خرد شده                           دانه ذرت یک سوم فنجان

بادمجان را بشــویید و به حلقه های کمتر از نیم سانتیمتر برش دهید. بعد آنها را روی حــوله های کاغذی قرار دهید و روی آنها نمـــک بپاشـــید و بگذارید حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بماند تا رطـــوبت اضافی آن گرفته شود و آنها را با حوله های کاغذی خشک کنید .
فـــر را از قــبل تا دمــای ۲۰۰ درجه ســانتیگراد (معـــادل ۴۰۰ درجه فــــارنهــــایت) گــرم کنید
برش های بادمجــان را بر روی سینی فر بچینید. کمی روغن زیتون فرابکر گل زیتون ، فلفــل ســیاه تــازه آسـیاب شـده و پودر ارگانو روی آنها بپاشــید.
بادمجـان را در مدت ۱۵-۲۰ دقیقه کـباب کنید و در طی این مــدت ســایر مواد لازم را آماده کنید. این فقــط پیشــنهادهایی است برای مــوادی که شما ممکن است دوســت داشته باشید برای روی بادمجان ها استفاده کنید.
بادمجان ها را از فر خارج کنید، سـس گوجه فرنگی، پنیر مــوزارلا، برشهای گوجه فرنگی گیلاسی و ذرت را اضافه کنید. برگ هـای خـرد شده و روغن زیتون فرابکر ریحــان را روی همه بپاشـید.
ســینی را به فــر برگــردانید و بعد از ۳ تا ۵ دقیقه که پنــیر نــرم شــد آن را از فــر خـارج کنید.

 

گل زیتون، گل سلامتی

Share this post